2 món cháo bổ sung dinh dưỡng khiến bé thích mê
Cháo là một món ăn khá phổ biến trong nhóm các thực phẩm dành riêng cho bé yêu; rất nhiều công thức cũng như các loại cháo ngon đều được chia sẻ rầm rộ trên mạng xã hội. Có nhiều bé dễ dàng hấp thu các dưỡng chất khác nhau; chỉ từ một món cháo đầy đủ các chất dinh dưỡng khác nhau. Cũng chính vì vậy mà nhiều mẹ thường xuyên tìm cách; bổ sung và chế biến các món cháo đặc biệt hơn; mới lạ hơn cho bé yêu. Vì điều này có thể làm tăng khả năng cảm nhận mùi vị của con; đồng thời còn giúp con không bị tình trạng chán ăn, bỏ bữa.
Cùng học ngay các công thức làm cháo mới nhất dưới đây cho con nhé! Bạn có thể bổ sung chúng vào danh sách các món ăn bổ dưỡng chất lượng cho con. Với hai món cháo này bạn có thể dễ dàng cho bé ăn; mà không sợ bé bị ngán hay nôn trớ. Với những thành phần cực kì dễ tìm mà lại siêu dinh dưỡng; ngại gì lại không thử nào!
Cháo cá hồi
Nguyên liệu
- Gạo tẻ
- Nước hầm gà
- Cá hồi
- Tỏi, gừng, hành tây, hành lá và hành khô
- Gia vị
- Bột nêm
- Nước mắm
- Nước tương
- Tiêu
Cách làm
Bước 1
- Đun sôi phần nước hầm gà
- Cho gạo lên một chiếc chảo khác sau đó tiến hành rang gạo đến khi có mùi thơm.
- Cho phần nước luộc gà đã sôi vào gạo rồi đảo đều. Bật bếp lửa nhỏ rồi hâm cho đến khi gạo chín và nhừ thành cháo.
- Cho một ít hạt nêm vào cháo.
Luôn đảo đều trong lúc nấu nếu không phần cháo sẽ dính vào đáy nồi và bị cháy.
Bước 2
- Cá hồi làm sạch vảy, rửa lại bằng muối.
- Dùng dao thái cá thành từng miếng vừa ăn
- Cho cá vào một cái tô sau đó ướp với gừng băm nhỏ, tiêu, đường, nước mắm.
Bước 3
- Thái nhỏ hành khô rồi cho lên chảo phi vàng thơm.
- Thái nhỏ hành lá, riêng phần gừng thì thái thành từng sợi.
Bước 4
- Cho phần cá hồi vào một cái chảo, sau đó tiến hành xào cá.
- Phi thơm tỏi băm cùng hành khô trên chảo dầu nóng; sau đó cho luôn phần hành tây thái nhỏ vào.
- Đợi đến đi phần hành tây chuyển màu thì cho phần cá hồi vào và đảo liền tay.
- Bắt đầu nêm nếm tùy theo gia vị và khẩu vị ăn của mỗi người.
- Rắc ít tiêu lên bề mặt cá.
Bước 5
- Múc cháo ra một bát riêng.
- Cho phần cá hồi vừa xào lên trên.
- Rắc ít gừng và hành đã thái sẵn.
- Cuối cùng cho thêm ít nước mắm để vừa ăn.
Cháo cá khoai lang
Nguyên liệu
- Cá quả: 100g fillet
- Khoai lang: 50 gam
- Hành tím: 1 củ
- Cháo trắng: 1 bát
- Hạt nêm: 1 thìa súp
- Dầu ăn: 1 thìa súp
- Nước dùng: 700 ml
Cách làm
- Rửa sạch phần fillet cá quả sau đó mang đi hấp chín trong nồi.
- Đem phần cá ra tán cho nhuyễn; lưu ý là nên để lại một ít thịt cá để xé to.
- Lột vỏ khoai lang sau đó mang đi hấp. Tán nguyễn khoai nhưng sắc hạt lựu một ít.
- Lột vỏ hành tím; sau đó mang đi băm nhuyễn rồi để riêng ra.
- Cho dầu vào chảo nóng rồi phi thom hành; bắt đầu cho phần nước và cháo vào nấu chung.
- Khi sôi cho phần khoai lang và cá vào rồi nêm nếm thêm cho hợp vị.
Sau đó các mẹ chỉ cần cho cháo ra tô rồi cho phần cá và phần khoai lớn lên trên mặt cháo; vậy là mẹ đã hoàn thành một tô cháo đầy dinh dưỡng cho con yêu.
Nguồn: Bekhoemevui.vn
