Bật mí bí quyết làm bay sạch mùi tanh ở cá giúp bé dễ dàng hấp thu món ăn
Cá là một trong những món ăn cần thiết cho trẻ; những dưỡng chất cùng các loại vitamin đều có trong thịt cá. Chính vì vậy một món ăn có thêm thịt cá sẽ là một món ăn dinh dưỡng; đảm bảo cung cấp cho trẻ nguồn năng lượng cần thiết nhất. Ngoài ra còn có thể làm tăng sức đề kháng cũng như tăng hệ miễn dịch; đảm bảo sức khỏe cho đường tiêu hóa cũng như các bộ phận khác trên cơ thể. Từ đó giúp bé phòng tránh được một số căn bệnh nguy hiểm hơn.
Bạn cũng cần phải biết cách để loại bỏ những mùi tanh đặc trưng từ thịt cá; có như vậy các bé mới có thể dễ dàng hấp thu các món ăn làm từ loại thịt này. Những mùi tanh không những khiến các bé cảm thấy khó chịu; chúng còn khiến các bé chán ngấy món ăn và sợ chúng. Do đó hãy áp dụng ngay những cách dưới đây; để có thể loại bỏ được mùi tanh hoàn hảo mà vẫn đảm bảo được nguồn dinh dưỡng có trong thịt chúng.
Mẹo làm mất mùi tanh khi chế biến cá
Có khá nhiều cách để có thể khử đi hoàn toàn mùi tanh; tuy nhiên không phải cách nào cũng có thể giữ nguyên được lượng dinh dưỡng có trong thịt cá. Do đó bạn cần phải biết cách chọn lọc cho phù hợp; để vừa có thể khử đi mùi tanh của chúng; vừa có thể giữ được nguyên vẹn các chất dinh dưỡng có trong thịt cá.
- Cá chép, cá thu: nên được cắt bỏ phần gân trắng ở hai bên sườn.
Hoặc một số những mẹo từ các loại cá khác nhau sẽ có cách sơ chế khác nhau.
Bỏ hết nội tạng
Nên làm sạch hoàn toàn phần nội tạng của cá; sau đó bạn có thể dùng phần nước luộc cá để nấu cháo dinh dưỡng cho bé ăn.
Nếu muốn cho bé ăn luôn phần thịt, bạn nên chắc chắn rằng chúng không còn bất cứ khúc xương nào; tránh trường hợp làm bé bị hóc xương nguy hiểm.
Bạn cũng có thể lọc thịt cá sau đó đem chúng xào chung với hành và dầu ăn. Rồi dùng chúng để nấu một nồi cháo thật thơm ngon và hấp dẫn.
Đánh vảy
Nên dùng nước nóng tưới lên bề mặt da cá sau đó thực hiện đánh vảy cho sạch. Cách này nên được áp dụng đối với những loại cá trê hay lươn… để có thể khử đi hoàn toàn mùi tanh của chúng.
Sử dụng muối
Dùng muối sau đó pha loãng trong nước; đặc biệt hiệu quả hơn là bạn có thể dùng chính nước vo gạo để rửa cá. Cách này cũng có thể khiến bạn loại bỏ mùi hôi hòa toàn; khiến món cháo được chế biến sẽ thơm ngon và hấp dẫn hơn.
Đây chính là những cách đơn giản những đầy hữu hiệu đối với những mẹ bỉm sữa; đừng quên chia sẻ chúng đến những bà mẹ bỉm khác nhé! Chúng có thể sẽ giúp ích họ và bạn rất nhiều trong quá trình chăm con và nuôi dưỡng con đấy. Để có thể biết thêm nhiều cách và phương pháp dạy con; cũng như các món ăn dinh dưỡng dành riêng cho các bé; mẹ hãy theo dõi và thường xuyên cập nhật trang nhé! Chúc các mẹ có thể chế biến được một món cháo cá thơm ngon và dinh dưỡng cho bé yêu nhé!
Nguồn: Bekhoemevui.vn
