Làm phong phú thực đơn mỗi ngày với 3 món ức gà cực ngon
Khi nhắc đến ức gà, nhiều người thường cho rằng đây là món ăn nhàm chán, không có hương vị gì đặc biệt, và rất kén ăn món này. Tuy nhiên, nếu bạn biết cách chế biến thì món ức gà vẫn vô cùng thơm ngon, hấp dẫn đấy nhé.
Thềm vào đó, món ức gà còn là loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng, nhất là protein và các loại vitamin khoáng chất chứa trong đó. Tuy khá kén ăn với người bình thường nhưng món ức gà này lại nhận được sự ưa chuộng của GYmmer – dân tập thể hình vì tỉ lệ dinh dưỡng và hàm lượng protein cao nhất trong mỗi 100 gram. Đây được xem sẽ là nguyên liệu quan trọng giúp các gymmer xây dựng cơ bắp cân đối và một thân hình đầy lý tưởng đấy. Giờ thì cùng mình tham khảo ngay 3 món ức gà cực ngon dưới bài viết sau nhé.
Món ức gà sốt sữa chua
Nếu chị em đang lên thực đơn giảm cân, giữ dáng. Nhưng vẫn đảm bảo độ hấp dẫn. Thì món ức gà sốt sữa chua chính là lựa chọn hoàn hảo nhất. Đây là món ngon được nhiều chị em áp dụng và dành trọn điểm 10.
Chuẩn bị nguyên liệu
– Ức gà
– 1 hộp sữa chua không đường
– Cà chua bi: 2 quả
– Nho: 4 quả
– Xà lách: 1 cây
Cách thực hiện
– Bước 1: Ức gà bạn đem luộc chín. Sau đó xé nhỏ thành từng sợi. Cà chua bi và nho đem rửa sạch và cắt đôi.
– Bước 2: Rau xà lách đem rửa sạch, để ráo nước, trang trí xung quanh đĩa hoặc tô rồi xếp cà chua, nho lên trên.
– Bước 3: Cho ức gà bạn đã xé vào giữa đĩa. Tiếp theo cho sữa chua không đường lên trên. Nêm nếm gia vị và trộn đều. Như vậy, bạn đã hoàn thành xong một món cực kỳ thơm ngon và tốt cho sức khỏe.
Món ức gà nướng
Món ngon với ức gà tiếp theo mà bạn không nên bỏ lỡ. Đó chính là món ức gà nướng. Đây là món ăn có hương vị thơm ngon. Và cách chế biến vô cùng đơn giản. Vì vậy bạn có thể bổ sung thêm vào thực đơn hằng ngày của gia đình.
Chuẩn bị nguyên liệu
– Ức gà: Khoảng 300g
– Các loại gia vị: Sa tế, nước tương, hành khô, tỏi, hạt nêm, mật ong và gừng.
Cách thực hiện
– Bước 1: Ức gà bạn đem rửa sạch, loại bỏ da và xương. Sau đó cắt một vài đường chéo trên phần thịt để khi ướp gia vị dễ ngấm hơn.
– Bước 2: Làm nước sốt: 1 muỗng canh nước tương + 3 tép tỏi + 2 thìa cà phê sa tế + 1 củ hành khô băm nhuyễn + 2 thìa cà phê hạt nêm + gừng băm. Ướp toàn bộ phần nước sốt này lên phần thịt ức gà đã chuẩn bị.
– Bước 3: Cho thịt gà vào giấy bạc, gói kín và cho vào lò nướng. Nướng ở 200 độ C trong khoảng 15 phút. Để gà thơm ngon hơn thì cứ sau 5 phút bạn nên gỡ lớp giấy bạc, lật miếng gà và rưới thêm một phần nước sốt. Thịt gà chín là bạn có thể thưởng thức rồi!
Món ức gà nấu cà rốt
Sự kết hợp giữa ức gà và cà rốt cũng giúp mang lại một món ăn với hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Bên cạnh đó, trong cà rốt còn có nhiều chất xơ và trong ức gà có chứa ít chất béo. Nên món ăn này rất thích hợp để giảm cân.
Chuẩn bị nguyên liệu
– Ức gà
– Cà rốt: 2 củ
– Tỏi băm
– Các loại gia vị
Cách thực hiện
– Bước 1: Ức gà bạn đem làm sạch, cắt thành từng khúc nhỏ, ướp vừa ăn với hạt nêm, tiêu.
– Bước 2: Cà rốt bạn gọt vỏ, cắt hình hoa hoặc cắt thành khúc tùy thích. Sau đó, đem chần cà rốt với nước đun sôi.
– Bước 3: Cho chảo lên bếp, thêm một ít dầu ăn. Đợi dầu nóng thì cho tỏi băm nhuyễn vào xào thơm, sau đó cho thịt gà vào xào săn. Gà chín thì bạn cho cà rốt vào xào cùng. Thêm một bát con nước sao cho xâm xấp phần thịt gà, cà rốt. Đun liu riu nhỏ lửa cho đến khi cạn nước. Như vậy bạn có thêm một món ngon cho cả nhà thưởng thức. Món ăn này có thể ăn kèm với bánh mì cũng rất ngon.
Nguồn: Unica.vn
