Những món ăn ngổi tiếng
Thịt viên Frikadeller
Một trong những món ngon nổi tiếng của Đan Mạch phải kể đến đầu tiên là thịt viên Frikadeller. Nó được làm từ các loại thịt xay như thịt bò, thịt bê, thịt lợn và trứng, bột bánh mì; sữa, hành tây cắt nhỏ và các loại gia vị như muối và tiêu. Trộn đều các nguyên liệu sau đó vo thành từng viên nhỏ rồi cho thịt bò hoặc lợn vào chiên giòn. Trong khi thưởng thức ẩm thực Đan Mạch, bạn cũng sẽ thấy thịt viên với cá làm nguyên liệu chính; cũng rất sẵn có, và món ăn này thường được nêm với sốt mayonnaise của Pháp.
Bánh mì Smorrebrod
Tiếp theo phải kể đến Smorrebrod-một loại bánh mì rất nổi tiếng ở Copenhagen. Đây là một trong những món ăn nổi tiếng ở Đan Mạch. Du lịch Đan Mạch mà không thưởng thức bánh mì Smorrebrod thì quả là một thiếu sót lớn. Smorrebrod dịch ra tiếng Việt là bánh bông lan phết bơ, nhưng nguyên liệu của nó rất đa dạng; không chỉ có bơ, bánh mì mà còn có nhân tôm, tương gan; dăm bông, trích, thịt heo quay … tùy theo sở thích của bạn. Chủ quán sẽ chọn khách có được chiếc bánh ngon nhất.
Xúc xích Polse
Bạn nhất định phải thử món xúc xích Polse, vì đây là loại xúc xích đỏ rất phổ biến; và được coi là món ăn truyền thống của Đan Mạch. Xúc xích Lạp xưởng được làm từ thịt lợn xay, hạt tiêu, hạt mù u hoặc hạt nhục đậu khấu. Điểm hấp dẫn của xúc xích Ba Lan là nó được nhuộm màu đỏ tươi trông rất bắt mắt và khơi gợi tinh thần ăn uống. Xúc xích thường được ăn với mù tạt, hành tây chiên và dưa chuột muối. Đây là món ăn hấp dẫn thu hút du khách của ẩm thực Đan Mạch.
Bánh ngọt Wienerbrod
Nếu bạn đã từng biết đến ẩm thực Đan Mạch, bạn sẽ biết đến món bánh ngọt Wienerbrod nổi tiếng. Đây là một loại bánh ngọt rất ngon của Đan Mạch, thành phần của nó bao gồm vỏ bánh: bột ust, trứng, men, bơ thực vật. Nhân bánh bên trong cũng có nhiều loại: mứt, hạnh nhân, kem, đường hay sữa trứng, bề ngoài rất bắt mắt.
Món cá trích
Cá trích là loại cá phổ biến với người dân nơi đây; và thường xuất hiện trong các bữa ăn của người Đan Mạch. Từ thịt cá trích, người ta có thể chế biến biển thành nhiều món ăn khác nhau; như cá trích hun khói, cá trích nấu cà ri, cá trích sốt … Nếu có cơ hội du lịch Đan Mạch, bạn đừng bỏ lỡ cơ hội nhé. Thưởng thức các món ăn nổi tiếng của Đan Mạch làm từ cá trích.
Bánh cookie bơ Danisa
Đan Mạch là đất nước rất nổi tiếng với các loại bánh khác nhau. Bên cạnh bánh mì thì các loại bánh quy của Đan Mạch cũng khá nổi tiếng và được nhiều người yêu thích. Có thể nhiều người Việt Nam chúng ta; đã từng biết đến hoặc đã từng nếm thử loại bánh quy Danisa rồi. Tuy nhiên bạn có biết nó có nguồn gốc từ đâu không? Đó chính là từ Đan Mạch đấy.
Từ hàng trăm năm trước, bánh quy đã là món ngon của giới quý tộc Đan Mạch. Ngày nay, nó ngày càng trở nên phổ biến và được mọi người yêu thích. Bánh quy bơ Danisa được những người thợ làm bánh rất lành nghề làm theo công thức rất đặc biệt. Vị béo ngậy của bơ và vị ngọt của vani được kết hợp khéo léo để tạo nên một chiếc bánh; ai đã ăn rồi sẽ không thể nào quên được hương vị của nó.
Nguồn: Dulichvietnam.com.vn